رئيس مجلس الإدارة : ياســـر رزق       رئيس التحرير : طارق الطاهر
البستان

قدرة الفول‮..‬ حدوتة في كل شارع


كتابة وفوتوغرافيا‮:‬‮ ‬ مني عبد الكريم
6/17/2017 1:32:15 PM

كان عم عوض واحدا من العلامات المميزة لزياراتي لبيت الجدة،‮ ‬كانت جدتي توقظ الصغار في الصباح الباكر لإحضار الفول الطازج قبل أن ينتهي الرجل من بضاعته مع تهافت الناس عليه‮.. ‬كان الرجل يقف وراء تلك العربة الخشبية الملونة ونحن بطولنا المحدود نحاول الوصول إليه من جانب العربة‮. ‬كان عم عوض مميزا بصوته وحركته ولون عربته وتلك الطاولة الخشبية التي يقف عليها رواد المكان من الراغبين في تناول طعامهم علي عربة الفول في أطباق معدنية صغيرة؛ حدوتة ارتبطت في مخيلتي ببيت الجدة‮.‬
‮ ‬أتذكر وأنا أكتب الآن عبارة‮ "‬وإن خلص الفول أنا مش مسئول‮"‬،‮ ‬حين كنا نعود إلي منزلنا،‮ ‬كانت أمي تجيد تدميس الفول بالمنزل،‮ ‬لم يكن لدينا عم عوض ولكن عم سيد كان يمر بهيئته المميزة بعربة يجرها حمار تشبه تلك العربة الشهيرة في فيلم الكيت كات‮.. ‬ليبيع فول وبليلة دون إضافات أو كما يطلقون عليه فول خالص‮.. ‬كنت أحب الاستماع إلي صوته تماما كما كنت أنتظر المسحراتي بعد منتصف الليل‮.‬
أما حين كنا نقوم بجولات التصوير،‮ ‬كانت البداية في الصباح دائما بطبق الفول،‮ ‬أحيانا من الجمالية وأحيانا من ميدان القلعة أو‮ ‬غير ذلك،‮ ‬كان لفول العربة طعم مميز،‮ ‬وكانت‮ »‬‬العربة الحمراء‮» ‬كما أطلق عليها الفنان عبد العزيز الجندي في أحد معارضه التي خصصها احتفاء بعربات الفول؛ ملهما لكثير من المصورين والفنانين التشكيليين كأحد الرموز الشعبية الثرية بالمفردات والألوان‮.‬
وعلي الرغم من انتشار المحال وتنوع المأكولات السريعة تظل عربة الفول الشعبية واحدة من الملامح المميزة للشارع المصري،‮ ‬رغم رفض البلدية والصحة،‮ ‬وتعرض كثير من عربات الفول للمخالفات والمصادرة وانتشار الشائعات حول استخدام مواد كيماوية في التسوية،‮ ‬بل وتجذب العربة مزيدا من الزبائن من مختلف الطبقات الذين يجدون فيها مذاقا خاصا‮.. ‬بل وطقسا شعبيا مميزا،‮ ‬فلا يمكن أن ننسي انتشار صور سفير بريطانيا الذي قام بتناول إفطاره علي عربة نجمة السيدة زينب والتي أحضرها داخل السفارة‮.. ‬كذلك حين قام قطاع الفنون التشكيلية منذ فترة بتنظيم احتفالية فنية كبيرة بمقر متحف عفت ناجي وسعد الخادم بسراي القبة،‮ ‬ووجه القطاع دعوة عامة لجموع الفنانين والدارسين والنقاد والمنظرين ومحبي الفنون للحضور والمشاركة في هذا الحدث،‮ ‬تلك الاحتفالية التي بدأت بفطور شعبي كانت عربة الفول فيه هي البطل‮.‬
في طريقي من القلعة لشارع النحاسين بحثا عن صانع قدرة الفول والعربة الخشبية؛ عشرات الحكايات الفرعية‮. ‬قابلت عم حمادة،‮ ‬وعم محمد جمعة والتقيت بحسين السني الذي يجيد إصلاح‮ «القدر‮»‬ ‬ودخلت مستوقد مصغر في مساء أحد أيام الخميس وأنهيت جولتي بلقائي بالحاج البربري الذي يعيد للعربات الخشبية رونقها‮.‬
كنت أتمني أن يمتد الوقت قليلا لأتمكن من اقتناص مزيد من الحكايات والصور‮.. ‬فلكل عربة حكاية يرويها صاحبها منذ طفولته‮.. ‬وحكايات العربة الحمراء ثرية وملهمة ولا تنتهي،‮ ‬كجزء لا يتجزأ من تراثنا الشعبي ومن طقوس شهر رمضان‮.‬

تعليقات القرّاء